黒糀生あま酒　240g

黒糀は、蒸した米✖︎アスペルギルス・リュウチュウエンシス」糀菌で作ります。
塗布した際に、大量のクエン酸を出してくれます。
クエン酸は腐りにくくするほか、カルシウムやマグネシウムを体内に吸収しやすくする力を持っています。

当店の製品は、大変貴重な「生」の黒糀を発酵させた、
「生」黒甘糀（なまくろあまこうじ）になります。

ノンアルコール、ノンシュガー、添加物ゼロ。

通常の白い甘酒に使用される黄糀に比べて、
発酵力がとても強いのが黒糀の特徴で、
酵素もまた大変多く含まれています。
黒糀は雑菌の繁殖を抑えるので暑い地方の酒造り（焼酎・泡盛）に使用される糀になります。

完熟レモンのような深い酸味に、
発酵によりでんぷん質が変化して出来たブドウ糖の甘味、
本来の甘酒のイメージからは想像できない、
柑橘系の目の覚めるような爽やかさが広がります。

〈賞味期限〉
5℃以下で製造日より15日間
冷凍保存　45日間

＜使い方＞
そのままお飲みいただけます。
ヨーグルトや豆乳、果物、冷凍ベリーなど、
ミックスするのもオススメです。
ドレッシングやソース、たれを作る際の調味料にも適しています。


＜生黒甘糀栄養効果＞
クエン酸／コウジ酸／ビタミンB群／必須アミノ酸

• 高い抗酸化作用（キレート効果）

• 血行促進、むくみ解消

• 肌の透明感、美肌、美白や美髪をサポート

• 肌の炎症を抑える

• 老廃物の排出、新陳代謝の向上

• 消化酵素（黄麹の約4倍）

• 腸内環境を整える

• 太りにくい体質への改善

• 食物繊維

• 便秘解消

〈内容量〉240cc

＜原材料＞
米（国産）
種糀（国産）

＜栄養成分表示＞生黒甘糀100g当たり
エネルギー123Kcal
たんぱく質　2.５g
脂質　0.８g
炭水化物26.0g
食塩相当量0.0g